Çiğ Köfte (Robotta)
Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı toz sumak
- Yedi türlü baharat karışımı
- Nar ekşisi
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
- Limon
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi'nin Yapılışı
- İsotu ve sumağı 1,5 su bardağı sıcak suya koyup, karıştırın.
- Üzerine esmer bulguru ekleyip, karıştırın ve kenarda beklemeye alın.
- Soğanı rendeleyin. Maydanoz dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp, robotun haznesine ekleyin ve yoğurmaya bırakın. (5 veya 10 dk’da bir robotu dinlendirin, yoksa motoru yanabilir, hem bu dinlenmeler sırasında, harcımız da dinlene dinlene yoğurulmuş olur)
- İyice yoğrulduğundan emin olduğunuzda, harcı başka bir kaba alın (varsa çiğ köfte yoğurma leğeni de olur).
- En son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip, elinizle karıştırın. Elinize eldiven takarak şekillendirin.
Afiyet olsun 🤤.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
