Ciğer Sevmeyenlerin Bile Çok Severek Yiyeceği Ciğer Sote

Ciğer Sevmeyenlerin Bile Çok Severek Yiyeceği Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ciğer
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan
• 2 adet biber
• 2 büyük boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 15 dal maydanoz
• 1su bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı sıcak su

Ciğer Sevmeyenlerin Bile Çok Severek Yiyeceği Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğer suyu berrak oluncaya kadar yıkanır.
2. 1 su bardağı soğuk su eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
3. Sıvıyağ eklenir ve ciğer hafif kavrulur.
4. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan eklenir ve hafif diriliği geçinceye kadar kavrulur.
5. Küçük doğranmış sarımsak eklenir ve bir iki karıştırılır.
6. Doğranmış biber eklenir çok hafif kavrulur.
7. Domates ve tuz eklenir ve domates çok ezilmeden biraz pişirilir.
8. Bir çay bardağı su eklenir ve suyunu çekinceye kadar pişirilir.
9. Servis tabağına alınarak ince kıyım maydanoz eklenir.

Deneyen herkese afiyet olsun 🌺.