Ciğer Sote

Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram ciğer
• 1 orta boy soğan
• 3 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı

Ciğer doğranarak düdüklüde 15 dk haşlanır.
Kuru soğan ve biberler doğranarak yağda kavrulur. Tuz, karabiber, pulbiber ekilir.
Haşlanan ciğer soğana eklenip altı kısılarak kavrulur.
Kavrulduktan sonra domates de küp küp doğranarak eklenir.
Domates suyunu bırakınca altı kısılır çekene kadar pişirilir.
-Afiyet olsun ☺️👏🏼