Ciğer Tava

Ciğer Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı yağ
• 150 -200 gram ciğer
• 1 adet soğan
• 6-7 adet sarımsak
• 3 adet biber
• 1 orta yada büyük boy domates
• Bir tutam tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber

Ciğer Tava Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :-) Sevenleri için taaaa Edirne’ye bile götürebilecek bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim. Bir tavaya yağı koyup, ince ince doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz. Ardından hemen biberleri de atıp biraz kavuruyoruz. Doğradığımız ciğerleri de atıp kısık ateşte kavuruyoruz. Suyunu çekince domatesleri de ekleyip üzerine baharatları atıyoruz. Domatesler suyunu çektikten sonra 1 bardak su ekleyip kendi halinde suyunun özleşmesini bekliyoruz. Veee hazırr. Afiyet Olsun ♥♥♥