Ciğer Yemeyen Çocuğa Ciğer Yediren Köfte

Ciğer Yemeyen Çocuğa Ciğer Yediren Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram sotelenmiş kuzu ciğeri
• 1 tane ekmek
• 2 yumurta
• Su
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Ciğer Yemeyen Çocuğa Ciğer Yediren Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar çocukların yemek ayırt etmesi bütün annelerin ortak derdi. Bende ciğer yediremediğim oğlum için böyle bir tarif buldum. Şimdiden yapan arkadaşların eline sağlık. Aslında bu klasik ekmek köftesinin değiştirilmiş versiyonu. 250 gram kuzu ciğeri yağsız tavada soteledim. Daha sonra robotta bir güzel çektim. Üzerine bir tane bayat ekmeği de robottan çektim. Daha sonra içine bahatlarını yumurtayı ve salçayı ilave ettim. İçine bildiğimiz köfte kıvamını elde edecek kadar su ilave edip yoğurdum. Köfte şekli verip kızgın yağda kızarttım. Ben bunu çiğ kıyma ve çiğ tavuk ile de yapıyorum. Ekmek miktarı fazla olduğu için doyurucu da oluyor ve ciğer tadı da almıyorsunuz. Afiyet olsun.