Ciğerli Nohutlu Pirinç Pilavı
Ciğerli Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 300 gr koyun ciğeri
- 1 adet soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
Ciğerli Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Sıvı yağ da yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Daha sonra üzerine minik küpler halinde doğranmış ciğerler eklenir. Ciğerler kısık ateşte biraz pişirilir. Ciğerlerin pişmesine yakın yıkayıp süzülen pirinçler eklenir. Karıştırılır. Üzerine 4 su bardağı su eklenir. Kaynayınca tuz eklenir karıştırılır. En son olarak nohutlar eklenir ve karıştırmadan kapağı kapatılarak kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.Üzerine karabiber serpebilirsiniz.
(Ben pilavı arpacık şehriye ile yaptığım için başta soğanla birlikte arpacıkları da kavurdum)
..::Afiyet Olsun::..
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
