Ciğerli Sebzeli Pilav

Ciğerli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tavuk ciğeri
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 baş soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 çay bardağı süt mısırı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Ciğerli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber ve soğan küp küp doğrayıp tencerede tereyağ ile birlikte kavrulur. Havuç da küp küp doğranır ve eklenir.
2. Ciğerler eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
3. İki su bardağı pirinç yıkanır ve tencereye alınır.
4. Pirinçler iyice kavrulunca bezelyeler ve havuçlar eklenir.
5. Tavuk suyu da ilave edilir. Tencerenin altı kısık bir şekilde suyunu çekene kadar pişirilir.
6. 1 saat kadar demlenmeye bırakılır. Sonra servis edilir.
   Afiyet Olsun 😋