Ciğerli Yufkalı Pilav

Ciğerli Yufkalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• 3. 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket tavuk ciğeri
• 2 adet hazır yufka
• 1 adet knor

Ciğerli Yufkalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

Öncelikle pirinçlerimizi ıslayalım biraz sonra pilavımızı yapalım dinlensin ve ılısın, diğer taraftan ciğerleri yıkayalım,  doğrayalım ,ben büyük doğramışım siz biraz küçük doğrayın görsel olarak yoksa bir sıkıntı olmadı.
Ciğerleri haşlayalım ama kızartmayalım çıtır çıtır olmasın için pişsin alın ocaktan ılısın biraz, ben cup kek kalıbında yaptım siz isterseniz normal kek kalıbında da yapabilirsiniz ,isteğe göre kalıbı  yağlayalım yufkamızı  koyalım ,önce ciğer sonra pilav koyalım ,ağzını kapatalım, 200 derece fırında 20 -25 dakika pişirin ,sonra knor ile sıcak su karıştırın ,üzerine 1 veya 2 yemek kaşığı dökün tabi tavuk suyunuz varsa daha iyi olur ,kullanabilirsiniz ,daha lezzetli oluyor şimdiden afiyet olsun 🙏