Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr kıyma (yağsız)
- 2 çay bardağı ince bulgur
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı fındık yağı
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- İsteğe göre maydanoz
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Köfte baharatı( isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı biner salçası
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Önce ince bulgur ılık suda 20 dk kadar yumuşaması için kapağı kapatılıp bekletilir.
- Daha sonra et ve bütün baharatlar ince bulgura eklenip en az yarım saat iyice yoğrulur.
- Yoğrulma işleminden sonra ceviz maydanoz katılıp bi 5 dk daha yoğrulur.
- İsteğe göre sıkımlanır ve servis edilir. Afiyet olsun ☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
