Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket çiğ köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı fıstık
- 2 adet yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- 1 paket isot
- Tuz
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp üzerini örtüyoruz suyu çekene kadar bekletiyoruz
- Daha sonra bulguru yapacağımız kaba alıyoruz.
- Üzerine salçasını ekleyip biraz yoğuruyoruz.
- Ardından soğan, sarımsağı robottan geçirerek en küçük parçalar halini almasını sağlıyoruz ki yerken rahatsız etmesin daha sonra ceviz ve fıstığı ezerek üzerine ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra isotları bir bardağa dökerek üzerine ılık su ekliyoruz(daha acı ve renk vermesi için)
- İsotlar suda beklerken yeşil soğan ve yağı ekleyerek 5 dk kadar yoğuruyoruz .
- Sonra suda bekleyen isotu üzerine dökerek yoğuruyoruz nar ekşisi ve tuzu kendi isteğimize göre ekleyip 20 dk kadar yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun🌸😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
