Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı köftelik bulgur (Esmer bulgur da olabilir )
- 2 su bardağı kaynamış su
- 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kalığı isot (Mutlaka olmalı )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber (Tatlı da olabilir isteğe bağlı )
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (İsteğe göre çoğaltılabilir )
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kaba bulguru alıp üzerine suyu ve tuzumuzu ilave edip ardından bir kaşık ile karıştırıp 5 dk üzerini kapatıp bekliyoruz.
- Bekletmiş olduğumuz bulgura diğer tüm malzemeleri ekleyip önce kaşıkla karıştırıyoruz
- Dilerseniz bu aşamadan sonra el blendar’ı ile yukarı aşşağı şekilde karıştırma yapabilirsiniz. Ben blendar yerine elimle yoğurdum, bu işlem sizde bilek ağrısı yapıyor ise blendar kullanıp devam edebilirsiniz hiçbir sakıncası yoktur.EN son sıkıyoruz çiğ köftelerimizi elimizle.
Afiyet bal şeker olsun ❤️🌸 yorumlarınızı ve görüşlerinizi merak ediyorum şimdiden teşekkür ederim 🙏🏻😌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
