Çiğköfte
Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı köftelik esmer bulgur (normal de olabılır)
- 2 su bardağı su bardağı sıcak su
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı isot (Acı sevme durumuna göre azaltıp artırılabilir)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tane limon suyu
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Ceviz (İsteğe bağlı rondodan geçirilmiş olarak katılabilir)
- 2 diş sarımsak
- Çok az maydanoz
Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce 2 bardak bulgurumuzu 2 bardak sıcak suyla karıştırılır 15 dk bekletilir.
- Sonrasında soğan sarımsak maydanoz ince olacak şekilde rondodan geçirilir.
- Bulgurumuzu yoğurma kabına alıp soğan sarımsak ve maydanoz karışımı suyu sıkılarak bulgura katılır.
- Ardından kalan bütün malzemelerimizi ekleyip harmanlayabiliriz. Hepsini kattıktan sonra yarım saat yoğurmak yeterli olacaktır (bulgurlar sıcak suda beklediği için pişmiş tir) şekil verirken elinizi hafif ıslatırsanız işiniz daha kolay olacaktır afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
