Çiğköftecileri Bitirecek Çiğ Köfte

Çiğköftecileri Bitirecek Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak esmer bulgur
• 6 bardak su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı ketçap
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
• 5 tane et bulyon

Çiğköftecileri Bitirecek Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 bardak esmer bulguru 6 su bardağı kaynar suyla haşlıyoruz.
2. Daha sonra o demlenirken diğer bütün malzemeleri rondodan geçiyoruz.
3. Bulgurumuz soğuduktan sonra içine ilave ediyoruz 1 saate yakın yoğuruyoruz.
4. En son bittiğinde hepsi toplanıp dağılmıyorsa çiğ köfteniz hazır demektir.

Afiyet olsun

Ben bu tarifi denedikten sonra çiğköftecinin önünden bile geçmez oldum hayırlı günler.