Çikolata Dolgulu Rulo Pasta

Çikolata Dolgulu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki:

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı patates unu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması:

• 100 gram bitter çikolata
• 1,5 çay bardağı sıvı krema
• 1 yemek kaşığı instant kahve

Çikolata Dolgulu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öce krema malzemeleri küçük bir tencerede ısıtılır ve çikolata eriyince karıştırılıp buzdolabına kaldırır ve bir kaç saat dolapta bekletilir.
2. Diğer tarafta yumurta şeker ile güzelce çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve kakao karıştırılarak yumurta karışımına eklenerek çırpınmaya devam edilir. Un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişebilir.
4. Hazır olan kek hamuru 30×40 çapında kağıt serili tepsiye dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 225 dereceli fırının orta kısmında 5-7 dakika pişirilir. Fazla pişerse rulo yapılmaz.
6. Pişen kekin üzerine şeker serpilip tepsi kağıdı örtülür.
7. 2-3 dakika dinlendirildikten sonra ters çevrilir ve üzerindeki tepsi kağıtı alınır.
8. Dolapta soğuyan krema mikser ile çırpılır ve kekin üzerine sürülerek rulo şeklinde sarılır.
9. Arzuya göre rulo kekin üzeri erimiş çikolata, reçel veya pudra şekeri ile süslenir. Afiyet olsun.