Çikolata Fıstıklı Yaş Pasta ( Çok Kolay )

Çikolata Fıstıklı Yaş Pasta ( Çok Kolay ) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 25 gram kakao
• 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata ( nutella, sarelle vb. )
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 paket hazır kakaolu pasta kreması ( paket tarifinde yazan miktar kadar süt ve tereyağ)
• 250-300 gram tüm soyulmuş Antep fıstığı

Üst ganajı için;

• 1 paket krema
• 160 gram bitter yada sütlü yada yarı yarıya güvertür çikolata ( eritilebilir)

Üst süsleme için ;

• Bütün soyulmuş Antep fıstığı
• İstenilen pasta süsleri

Çikolata Fıstıklı Yaş Pasta ( Çok Kolay ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi hazırlıyoruz.
2. Çikolata ve toz şeker köpük olana kadar çırpılır.
3. Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.
4. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.
5. Hamur kelepçeli ve yağlanmış kek kalıbına dökülür ve 175 derece ısıda fanlı fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
6. Sonra fırından çıkartılarak soğuması beklenir. Bu arada pasta kreması hazırlanır.
7. 1 paket kakaolu pasta kreması kutunun üzerindeki tarifle karıştırılır.
8. Krema kıvamına gelince içerisine tüm fıstıklar konur ve tahta kaşıkla karıştırılır.
9. Kek bir iplik yardımı ile yassı şekilde ortadan ikiye bölünür.
10. Üst kısmı fazla kabarmışsa bıçak yardımı ile kesilerek düzleştirilir.
11. Kekin üzerine pasta kremasının yarısı yayılır. Sonra üzerine kekin diğer yarını konur.
12. Kalan pasta kreması kekin üzerine düzgün bir şekilde yayılır. Sonra üst ganajı hazırlanır.
13. Ben ganajı 2 kat ölçü ile yaptım ama çok fazla geldi. Tek ölçü yeterli geliyor.
14. 1 kutu krema tencereye konur. Ocağın altı yakılır ve ilk fokurdama ile krema biraz karıştırılır ve ocağın altı tekrar söndürülür.
15. Güvertür çikolatalar kırılarak içine eklenir karıştırılır.
16. Çikolatalar iyice eriyince ara ara karıştırılarak soğuması beklenir.
17. İyice soğuduktan sonra ganaj pastamızın üzerine dökülür ve spatula yardımı ile iyice düzeltilir.
18. Sonra üzerine tüm antep fıstığı ve diğer pasta süsleri ile süslemeler yapılır.
19. Buzdolabına konularak en az 3-4 saat bekletilir.
20. Ve sonrasında servis yapılarak afiyetle yenilir.