Çikolata Kremalı Çıtır Kadayıf

Çikolata Kremalı Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 1 lt +1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket kakao ( 50 gr )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu krem şanti
• Yarım paket bitter çikolata ( 70 gr ‘ ilk paketin yarısı )
• Kremanın şekerini damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

Çikolata Kremalı Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Bizim çok sevdiğimiz muhallebili çıtır kadayıf tatlısını kızımın çikolata sevgisinden dolayı kremasını çikolatalı yaparak denedim ve muhteşem bir lezzet oldu, biz çok beğendik, her hali çok güzel olan bu tatlıyı çikolata seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Gelelim tarife,

1. Öncelikle kadayıfı küçük küçük doğruyoruz tavamıza kadayıf, tereyeğı ve şekeri koyarak ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. Kavrulan kadayıfı ocaktan alıp soğuması için bir kenara kaldırıyoruz.
3. Daha sonra tatlımızın kreması için tenceremize süt, un, şeker ve kakaoyu koyarak karıştırıyoruz tamamen karıştıktan sonra ocağa alarak yine sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca 4-5 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz.
5. Üzerine vanilya ve çikolatayı ekleyerek çikolata tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğuması için bırakıyoruz.
6. Bu arada kremanın kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
7. 10 dakika kadar soğuttuğumuz kremaya kakaolu toz krem şantiyi ekleyerek 5 dakika çırpıyoruz ve kremamız hazır.
8. Kremanın tamamen soğuması için tekrar bir süre kenara alıyoruz.
9. Tatlımızı hazırlayacağımız tepsiye kavrulmuş kadayıfın yarısını tepsinin her yerine eşit olacak şekilde yayıyoruz.
10. Üzerine kremamızı düzgün bir şekilde döküyoruz. Ben kaşıkla döktüm.
11. Kalan kadayıfı da kremanın üzerine her yeri eşit olacak şekilde serpiyoruz ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirerek istediğimiz şekilde servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😃😃😋😋😍😍