Çikolata Soslu Enfes Pamuk Kek (Kayısılı Cevizli)

Çikolata Soslu Enfes Pamuk Kek (Kayısılı Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker (Damak zevkinize göre ayarlayın)
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz tarçın
•  5 tane kayısı kurusu
•  Yarım çay bardağı ceviz
•  Kabartma tozu
•  Vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yarım paket çikolata sosu
• 1, 5 çay bardağı süt

Çikolata Soslu Enfes Pamuk Kek (Kayısılı Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel lezzetli ve çok kabarmış bir kek oluyor tavsiye ediyorum herkese😃

Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ki güzel kabarsın. Sonra kuru kayısıları bir tabağa ıslatalım yumuşayana kadar. Yumurta ve şekeri beyaz ve köpük köpük olana kadar 5 dakika çırpalım. Önce sıvı yağ sonra bir şişe sade maden suyunu ilave edip tekrar çırpalım. Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını eleyerek kek harcının içine katalım ve bir dakika daha çırpalım. En son ıslanmış kuru kayısıları kurulayıp unlayalım, cevizi de unlayalım ve kekin içine ilave edelim kaşık yardımıyla karıştıralım. Daha sonra yağladığımız büyük kek kalıbına harcı dökelim güzelce yaydırıp bir kaç kez masaya vurup havasını çıkaralım. 160 derece önceden ısıtılmış fırında keki pişirelim. (**fırınınıza göre pişirme süresini siz ayarlayın herkesin fırını farklı pişirebilir. **)
Kek pişince fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçene kadar bekletelim. Kek beklerken çikolata sosunun yarısını sütle pişirelim.
Son olarak kekin üzerine çikolata sosunu gezdirip soğumaya bırakalım soğuyunca servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.