Çikolata Soslu Etimek Tatlısı

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker + 2 kaşık şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 pk vanilya
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Ganaj için;

• 200 gram sıvı krema
• 100 gram sütlü çikolata
• 12 adet klasik etimek

Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şekeri tavaya alıp karıştırarak karamel rengini alıncaya kadar eritelim.
2. Bütün şeker eriyince 2 su bardağı su ekleyip sertleşen şeker eriyinceye kadar kaynatalım.
3. Şerbeti sıcakken etimeklerin üzerine dökelim.
4. Muhallebi için malzemelerin hepsini karıştıralım.
5. Kıvam alana kadar pişirelim.
6. Oda ısısında ılıyıncaya kadar bekletelim .
7. Ganaj için; sıvı kremayı tavaya alıp ısınınca 100 gram çikolata ekleyip hazırlıyoruz.
8. Etimeğin üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökelim oda ısısında biraz bekletip, üzerine de hazırladığımız çikolata ganajını her yerine gelecek şekilde dökelim ( sıcakken yada ılıkken dökün)