Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Hindistan cevizi

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelinceye dek çırpıyoruz.
2. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son toz karışımları da ekleyip birkaç dakika daha çırpıp yağlanmış kalıba döküyoruz.
4. 170 derece ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
5. Kürdan testini unutmayın. Çünkü her fırın farklı. Kekin çıkmasına yakın sütü ısıtıyoruz.
6. Kaynatmıyoruz. İçine kırdığımız çikolata parçalarını atıp iyice karıştırıp eritiyoruz.
7. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı geçince sosumuzu kekin üzerine gezdiriyoruz.
8. Kek soğuyunca üzerine hindistan cevizi döküp kalıptan servis tabağına çıkartıyoruz.
9. 5-6 sonra servis etmenizi öneririm. Çünkü sosu daha iyi çekmiş oluyor.