Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 2 su bardağı un (Kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. )

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay bardağı+3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 40 gram bitter çikolata
• 40 gram sütlü çikolata

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra sütü, yağı ekleyelim.
3. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek hamura ekleyelim.
4. Kek kıvamına göre unu ayarlayabilirsiniz. Ben yaklaşık 2 su bardağı kullandım.
5. Yağlanmış fırın tepsisine hamuru dökelim.
6. 180 derece de yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
8. Kek pişerken kreması için çikolata, vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim.
9. Kek piştikten sonra bir su bardağı süt ile keki ıslatalım. Krema kıvam alınca ocağı kapatıp çikolata, vanilya ve tereyağını ekleyelim.
10. Sıcak kremayı kekin üstüne dökelim.
11. Kek soğuduktan sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra sonucun daha güzel olduğunu göreceksiniz.

Afiyet Olsun 🌼

mutfaktabiri. var instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın ❤