Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Vereceğim ölçüler büyük boy kenarları tırtıklı dikdörtgen borcam için. Su bardağı ölçüsü 200 ml.

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 kutu krema
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter + 40 gram sütlü çikolata (1, 5 paket toplamda)

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Borcamı tereyağı veya margarinle güzelce yağlayıp dolapta bekletin.
2. Yumurtalar ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3. Sütü ve yağı ekleyip tel çırpıcı yardımıyla karıştırın.
4. Kuru malzemeleri de aynı şekilde ekleyip karıştırın ve 175 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
5. Kek pişerken sosu hazırlıyoruz.
6. Çikolata dışındaki tüm malzemeleri tencerede karıştırıp kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
7. Şeker ile kakaonun tamamen erimesi gerekiyor.
8. Kaynamak üzereyken altını kapatıp içerisine çikolataları ekleyin ve eriyene dek karıştırın.
9. Kek fırından çıktıktan 5 dk sonra dilimleyip sosu her yerine dökün.
10. Bir iki saat sosu çekmesini bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.