Çikolata Soslu Islak Kek

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1 paket krema
• 120 gram bitter çikolata

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un ,kakao, vanilya ,kabartma tozununda ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Kek kalıbını katı yağ ile iyice yağlayın önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kurdan kontrolü ile pişirelim.
5. Fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıkınca yani 2- 3 dakika sonra soğuk süt şeker, kakao ve yağı iyice karıştıralım .Şeker eriyene kadar .
6. Kekin üzerine dökelim, fazla gibi görenecek sos ama korkmayın .Bütün sosu içine çekecek.
7. Ganaj iç̧in kremayı küçük bir sos tenceresine alalım ve ısıtmaya başlayalım.
8. Kaynama noktasına gelince altını kapatın ve çikolataları ekleyin iyice karıştırın.
9. Biraz dolapta kıvam alması için bekletin .Not:eğer hemen keke dökerseniz sıcak olduğu için kekin üzerinde kalmaz hepsi kenarlara akar.
10. Soğuyan ganajdan sonra kekinizi bi tabağa çevirin ve ganajı ekleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
    Ben kekimde yoğurt kullandım daha yumuşak oluyor.