Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un
• 6 yemek kaşığı kaka

Üstü İçin;

• 1 paket çikolata sos
• 1 paket krem şanti
• 7-8 tane çilek
• Bal

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı 5-10 dakika kadar çırpıyoruz. Sırasıyla süt, sıvı yağı ekliyoruz. Daha sonra kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Bu karışımdan 2 su bardağı alıyoruz. Geriye kalan karışıma vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip kek hamuru yapıyoruz. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve bu aşamada çikolata sosumuzu yapıyoruz. Çikolata sosu biraz katı kıvamda yaptım ben tabi sizin isteğinize kalmış :). Sosu yaptıktan sonra krem şantiyi yapıp 10-15 dakika soğuması için dolaba koyuyoruz. Soğuyan kekin üzerine ayırdığımız karışımı döküyoruz. Daha ıslak olmasını istiyorsanız çatal yardımıyla kekin üzerine hafifçe battırabilirsiniz. Karışımı döktükten sonra keki buzdolabında 5-10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra soğuyan çikolata sosunu da kekin üstüne döküyoruz. Dolaptan çıkardığımız krem şantiyi sıkma torbasına koyup süslüyoruz. Daha sonra yıkayıp kestiğimiz çileklerle de süslemeye devam ediyoruz. İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz (pasta süsleri, hindistan cevizi vs. ). Son olarak da bal ile gelişi güzel paralel hareketlerle süsleyip kekimizin süsleme işlemini bitiriyoruz. Dolaba koyup 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiiniz. Afiyet Olsun. :)