Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı kadar)

Çikolata sosu için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao (Göz kararı yaptığım için sosunu size de göz kararı sos tarifi verdim.İnşallah yapar ve çok beğenirsiniz)

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra sütü,sıvı yağını çırpalım.
2. Kakao ve vanilya ekleyip çırpma işlemini tekrar edelim.
3. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamında çırpalım.
4. Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek harcımızı dökelim.
5. 180 derecede 25-30 dk kontrollü bir şekilde pişirelim. (kek kalıbı kullandım eğer sizde tercih ederseniz yağladıktan sonra kek harcını dökelim.
6. Önce fırının alt kısmını yakıp keki alttan pişirelim ki kabarıp kenarlarından piştiği anlaşılıyor daha sonra da üst kısmı açalım ve pişirelim.)
7. Pişen kekimizi fırından çıkaralım. Soğumaya bırakalım.
8. Kekimiz soğurken tencereye sos malzemelerini alıp pişirelim.
9. Pişirdiğimiz sosun ilk sıcağı çıkınca kekimizin belli yerlerine bıçak ya da çatal batırıp sosu keke öyle dökelim içine de geçmesini sağlayalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Not:Sosu tencereye koyarım kendi kendine pişer demeyin taşma ihtimali çok yüksek hemen kaynıyor. Karıştırarak pişirelim ki şeker de erisin.