Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 cimdik karbonat
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 – 4 yemek kaşığı su

Üzeri İçin ;

• 1/3 paket çikolata sos
• Ceviz

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta bir bardak şeker ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağ eklenir ve çırpılır. Kuru malzemeler elenerek kek harcına eklenir ve birkaç kez spatula ile karıştırılır.
3. Kek harcının yarışı başka bir kaba alınır üzerine kakao eklenir ve 3-4 yemek kaşığı su eklenir karıştırılır istenilen kek kalıbı kullanılabilir.
4. Önce sade kek harcı daha sonra kakao karşımı kalıba dökülür ve bir çatal ile kek harcı bir kaç kez karıştırılır.
5. Daha sonra 175 derecelik fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
6. Kek pişerken çikolata sos hazırlanır. Bir paket fazla geleceğini düşündüğüm için 1/ 3 kısmı sos tenceresine boşaltın ve üzerine yeteri miktarda süt ekledim ve pişirdim. Sosu hızlı soğuması için bir kaseye boşaltın.
7. Kek piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve üzerine hazırladığımız sos dökülür.
8. Süslemek için ceviz kullandım. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.