Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (Oda ısısında)
• 1, 5 su bardağından biraz az toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Sosu için:

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 10 dakika çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Eleğin içine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip eleyelim. Bir yandan da çırpmaya devam edelim.
4. Yağladığımız kek kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Herkesin fırını farklı bu yüzden 25 dakikadan sonra kürdan ile kontrol edin.
6. Kek pişerken tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve ılımaya bırakalım.
7. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim. Ardından kürdan yardımıyla üstüne delikler açalım ve sosun yarısını gezdirelim.
8. Kek sıcak sos ılık olmalı.
9. 15-20 dk bu şekilde sosun çekmesini bekleyelim.