Çikolata Soslu Kremalı Pamuk Kek (Kalabalık Misafirler İçin Islak Kek)
Çikolata Soslu Kremalı Pamuk Kek (Kalabalık Misafirler İçin Islak Kek) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 oda sıcaklığında yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
- 3 silme yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
Tabanına serpmek için ;
- Yeterince Hindistan cevizi
Sosu için ;
- 1 buçuk su bardağı süt
- 1 buçuk yemek kaşığı kakao
- 1 buçuk yemek kaşığı şeker
Kreması için ;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
- 1 kutu sıvı krema
- 1 paket vanilya
Üzeri için ;
- 80 gram rendelenmiş bitter çikolata
Çikolata Soslu Kremalı Pamuk Kek (Kalabalık Misafirler İçin Islak Kek) Tarifi'nin Yapılışı
- Şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı ilave edip karışana kadar çırparak kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
- Sönmemesi için çırpma teliyle aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz. Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayarak tabanına bir miktar Hindistan cevizini keki daha rahat çıkarmak ve aroma vermesi için serpiyoruz.
- Harcı dökerek hava kabarcıklarının çıkması için birkaç defa tezgaha vurup fırına veriyoruz. (hamuru borcamın kenarlarına doğru dökelim ortasından dökerseniz kekiniz bombeli olur. )
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
- Sosu için süt, kakao ve şekeri çırparak kaynayana kadar pişirip altını kapatarak ılımaya bırakıyoruz.
- Kreması için sıvı krema ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp çırparak göz göz olana kadar pişirip ılımaya bırakıyoruz. Vanilya ve sıvı kremayı ekleyip blenderden geçiriyoruz.
- Keki fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine kürdan yardımıyla delikler açıyoruz. Ilıyan sosu her tarafına gelecek şekilde döküp birkaç dakika bekleterek çekmesini sağlıyoruz.
- Sosunu tamamen çeken kekin üzerine kremayı her tarafına gelecek şekilde yerleştirip çikolata rendesi serpiyoruz. Dolapta dinlendirip servis ediyoruz. 🍰🍴.
- Kalabalık misafirlerinize yapabileceğiniz çikolata severler için muhteşem lezzette bir kek. 💕.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
