Çikolata Soslu Sünger Kek

Çikolata Soslu Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Çikolata sosu için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı nişasta (nişasta yoksa un da olur)
• 2 Yemek kaşığı kakao

Çikolata Soslu Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri 5 dk köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. (püf noktası)
2. Yağı, sütü de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Kuruları ayrı bir kapta eliyoruz. (püf noktası)
4. Sonra yavaş yavaş kuruları da ilave ederek kıvam alana kadar çırpıyoruz.
5. Kalıbı katı yağ ile yağlayıp hamuru kalıba döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
7. Kek Piştikten sonra biraz soğumasını bekliyoruz.
8. Çikolata sosu için tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve kakaoyu alıyoruz.
9. Ocağa koymadan çırpıcı yardımıyla iyice çırpıp topaklaşmayı engelliyoruz.
10. Ocağa koyduktan sonra sürekli karıştırıyoruz.
11. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha ocakta tutup altını kapatıyoruz.
12. Ilıyana kadar ara ara karıştırıp kabuklaşmasını engelliyoruz.
13. Soğuyan kekin üzerine bıçak yardımıyla küçük kesikler açıp ılımış olan çikolata sosunu üzerine döküp dilediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.
    Afiyet olsun 😋