Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

pandispanya keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (yaklaşık 1.5 su bardağı kadar)

Ara kreması için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

Arası için:

• 1-2 adet muz

Üst kreması:

• Kakaolu kremşanti (1 su bardağı süt ile hazırlanacak)
• Hazır çikolata sosu

Keki ıslatmak için soğuk şerbeti:

• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su

Çikolata Soslu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çırpma kabımızın içerisinde kekimizi hazırlıyoruz. Kek malzemelerini çırpıyoruz ve yağlanmış orta boy, kelepçeli kek kalıbına döküp, 180 derecede pişiriyoruz.
2. Ara kremasını hazırlamak için; orta boy tenceremizin içerisine tereyağı hariç (margarin yağ da olabilir)
3. Bütün malzemeleri ekleyip karıştıra karıştıra pişiriyoruz (kısık ateşte)en son koyulaşmaya başlayınca tereyağını ilave ediyoruz 2-3 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz (tereyağı ya da margarin yağ kremaya parlaklık verir)
4. Üst kremasını hazırlamak için; hazır 1 paket kakaolu kremşantiyi 1 su bardağı süt ile mikserle çırpıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
5. Keki ıslatmak için soğuk şerbet hazırlayalım; 1 çay bardağı suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker ile birleştirip karıştırıyoruz.
6. Pişen pandispanya kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz, soğuk şerbet ile kekin iki tarafını da ıslatıyoruz.
7. Kekin birinci kesilen kısmına, ara kremasını sürüyoruz, muz dilimlerini ekliyoruz, tekrar kalan ara kremasından sürüyoruz ve diğer keki kapatıyoruz.
8. Kakaolu kremşantiyi sürüyoruz  Kenarlarını ve üstünü kaplıyoruz.
9. En son aşamada da çikolata sosu ile süsleme yapıyoruz pastamızın üzerine.

Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.