Çikolatalı Açma Bu Tarif Kaçmaz

Çikolatalı Açma Bu Tarif Kaçmaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 3 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 5 su bardağı un
• 1 silme çay kaşığı tuz

İçi için

• Sürülebilir çikolata

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolatalı Açma Bu Tarif Kaçmaz Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmânirrahîm.

1. Listede yazan malzemelerle yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım. Ben mayalı hamurlarımı sarıp çalışmayan bir fırında bekletiyorum. Bu sayede fanus etkisiyle güzel mayalanıyor.
2. Süre sonunda elimize yağ alıp mayalanan hamuru bir karıştırdıktan sonra 10 eşit parçaya bölelim. Bu aşamalarda un yerine sadece yağ kullanalım.
3. Her bir bezeyi elimizle veya merdane yardımıyla açalım.
4. Her birinin içine 1 tatlı kaşığı dolusu sürülebilir çikolatayı yayalım.
5. İki ucundan ortaya katladığımız hamurumuza son şeklini verelim. Ben bir kısmını d şeklinde de katladım.
6. Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürdüğümüz açmalarımızı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk kontrollü pişirelim. Bu tarifle harika açmalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun🙂🌿.