Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ

Krema:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 400 gram labne peyniri
• Yarım kutu krema
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşık nişasta

Üstü için:

• 2 paket kare çikolata(1 bitter 1 sütlü)
• Yarım paket krema

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirip toz haline getirelim.
2. Üzerine erimiş tereyağ ekleyip karıştıralım.
3. Kalıbın altına yağlı kağıt serip bisküvi karışımını tabana yayalım ve bardağın alt kısmı ile bastırarak iyice birleştirelim dolaba koyup donmasını bekleyelim.
4. Bu arada krema için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
5. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpıcı ile yavaş karıştıralım ,dolaptaki bisküvinin üzerine dökelim.
6. Kalıbı bir tepsi üzerine koyalım etrafını folyo ile saralım ki kenarlar kızarmasın.
7. Tepsiye 1 su bardağı su ekleyelim bisküviler çatlamasın diye 170 derecede 40 dakika fırını hiç açmadan pişirelim fırını kapatınca da soğuyana kadar açmayalım içinde bekletelim.
8. Üstü için çikolataları bölerek bir kapta krema ile karıştıralım kaynatmadan ocakta eritelim ve soğumaya bırakalım.
9. Fırından çıkan kek biraz soğusun kalıptan çıkaralım ve üzerine çikolatayı dökelim bir gün dolapta beklesin.