Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 400 gram labne peyniri
• 200 ml sıvı krema
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram margarin veya tereyağı

Sosu için;

• 200 ml kutu krema
• 2 paket sütlü-bitter karışık çikolata🍫

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Merhaba Arkadaşlar 🙋
Hazırlara son canlar. Size öyle bir tarif vereceğim ki artık dışarda cheesecake yemeyeceksiniz, 👌👌💯💯
Adı dillere destan, lezzeti ise tartışılmaz olan, her haliyle güzel bu enfes pastanın yapılışına geçelim o halde; 😉😉👍👍

1. Önce kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim, daha sonra önceden ısıttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalım, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun.
2. Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
3. Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım ve sırayla diğer malzemelerini de koyalım dikkat !! ⚠ Bu nokta önemli! ⚠ Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım!
4. Önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 10 dk pişirdikten sonra fırının derecesini 160’a düşürüp 10 dk daha pişirelim.
6. Fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 1 saat daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir.
7. Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye kremayı alalım, kremayı kaynatmadan biraz ısınınca hemen çikolataları ekleyip karıştıralım sonra da kremanın üzerine dökelim.
8. Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım 1 gece dolapta bekletelim daha güzel oluyor.
9. Dileğinize göre süsleyip servis yapabilirsiniz cheesecakemiz hazır.
10. Afiyet olsun. Kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet asla vazgeçemeyeceksiniz! 👌💯