Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt

Kreması için;

• 1 paket dr oetker cheesecake yap
• 2. 5 su bardağı soğuk süt
• 300 gr labne peyniri

Üzeri için;

• 1 kutu krema
• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr )

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese. Cheesecake yapmayı çok seviyorum ve hep pişirerek yaparım. Bu kez pişirmeden farklı şekilde denemek istedim. Lezzetinde pek bir değişiklik olmadı sadece yapımı daha pratik oldu.

1. İlk olarak yulaflı bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirdim ve erittiğim tereyağını ekleyerek iyice karıştırıp birbirine harmanladım.
2. Kelepçeli kalıbın zeminini ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayıp bisküvi tereyağ karışımını tabana döküp kaşığın tersi ile bastırarak yaydım.
3. Kremasını hazırlamak için sütü ve toz karışımı mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde 2 dk kadar çırptım.
4. Üzerine labne peyniri ekleyip 1 dakika daha çırptım.
5. Kremayı kalıptaki bisküvi tabanın üzerine dökerek üstünü düzleştirdim ve buzdolabında 3 saat beklettim.
6. Üzeri için kremayı kırık ateşte kaynayana kadar ısıttım ve kenara alıp içine bitter çikolatayı ekleyip tüm çikolata eriyene kadar karıştırdım.
7. Bir 15 dk. kadar sonra cheesecakein üzerine yaydım. Tekrar buzdolabına koydum. En az 1 saat bu şekilde beklemeli.
8. Bir gün önceden hazırlarsanız ertesi güne çok daha güzel oluyor. Dilerseniz üzerini farklı meyveler, gofretler, çikolatalar ile süsleyebilirsiniz.
   Deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun 🥰