Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram lapne
• 200 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı portakal suyu
• 3 yumurta ( 2 tam 1 sarısı)

Tabanı için

• 1, 5 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağı

Üzeri için

• 200 gram krema
• 2 paket bitter çikolata

Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için 100 gram yağ eritilir. Ilıyınca rondodan çekilmiş bisküvilerin üzerine dökülür.
2. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilir. Kapatınca dışarıdan aliminyum folyo ile kaplanır.
3. Tereyağlı bisküvi kalıba alınır bir bardak altı yardımıyla iyice bastırılır ve buzlukta 10 dk bekletilir.
4. Kreması için 600 gram lapne ve 1 bardak şeker çırpılır.
5. Üzerine 1 paket krema ilave edilir tekrar çırpılır.
6. Yarım bardak un, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı portakal suyu, yarım portakal kabuğu rendesi ilave edilir. Tekrar çırpılır.
7. 3 tane yumurta sırayla çırpıla çırpıla ilave edilir. ( 2 tam 1inin sarısını kullandım).
8. İyice karışınca buzluktan çıkardığımız bisküvi tabanının üzerine döküyoruz.
9. 170 derece önceden ısınmış fırında 1 saat pişiriyoruz.
10. Çatlamaması için pişirirken fırının altına bir borcam ile su koyuyoruz.
11. Cheesecake i soğumaya bırakıyoruz.
12. 1 paket kremayı küçük bir tavada ısıtıyoruz. Ilık olması yeterli.
13. Üzerine çikolataları ekleyip eriyince ye kadar karıştırıyoruz.
14. Sos soğuyunca cheesecake in üzerine döküp dolapta dinlendiriyoruz. (çikolatalı sosu hazır paket de kullanabilirsiniz. ) 1 gün önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz daha güzel oluyor. Afiyet olsun ☺️.