Çikolatalı Çörek

Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Su bardağı un
• 1 Çay bardağı toz şeker
• Yarım paket yaş veya kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı tereyağ

Arası için ;

• Kahvaltık çikolata

Üstü için ;

• Yumurta sarısı

Çikolatalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına unu, şekeri ve mayayı koyup karıştırıyoruz. Üzerine yağı, sütü, yoğurdu ve tereyağını ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Çok sert olursa ılık su ekleyerek yumuşatabiliriz. Elde ettiğimiz hamuru (klasik kulak memesi kıvamı) iki eşit parçaya bölüyoruz. Bir tanesini ne çok ince ne çok kalın bir şekilde açıyoruz ve çikolata sürüyoruz. Diğer parçayı da aynı şekilde açıp üstüne kapatıyoruz. Uzun ince şeritler halinde kesiyoruz (1 parmak kalınlığı yeterlidir) şeritleri büküyoruz ve doluyoruz. (Resimde görebilirsiniz) Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.