Çikolatalı Doğum Günü Kalp Pastası

Çikolatalı Doğum Günü Kalp Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için;

• 5 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 1 paket hazır vanilyalı pastacı kreması
• 1 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 2 paket bitter çikolata

Arası için;

• Çilek, damla çikolata

Süslemek için;

• Çilek, luppo, çokomel, rulo gofret, tablet çikolata, damla çikolata, bukle çikolata

Çikolatalı Doğum Günü Kalp Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil fatma anamızın eli ile. 🤲👩‍🍳 merhaba sevgili hanımlar bugün sizlere doğum gününde ve özel günlerde hazırlayacağımız çikolatalı kremayla çileğin eşsiz uyumuyla ortaya çıkan muhteşem bi lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Haydi o zaman yapılışına geçelim.

1. Öncelikle yumurta beyazlarını bi çimdik tuzla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Yumurta sarısı ve şekeri çırpıp içerisine sıvı malzemeleri ekleyip un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili borcama yayıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Bir gece dinlendiriyoruz.
4. Kreması için pastacı kremasını sütle çırpıyoruz.
5. Kremayı ocakta kaynama derecesine yakın kenarlarından köpük çıkmaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
6. Çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Buzdolabında 4 saat bekletiyoruz. Pastacı kremasına ekleyip çırpıyoruz.
8. Pasta kekini ikiye kesip yağlı kağıttan yapmış olduğumuz kalp şablonuyla bıçakla dikkatlice kesiyoruz.
9. Pandispanya kekim yumuşacık pamuk gibi olduğu için ıslatmadım.
10. Krema torbasına hazırladığımız kremayı doldurup ilk katına her tarafına sıkıyoruz.
11. Çilekleri dilimleyip diziyoruz.
12. Damla çikolata serpiştiriyoruz. İkinci katını üzerine kapatıp kalan kremayı sıkıyoruz.
13. Çilek, luppo, çokomel, rulo gofret, tablet çikolata, damla çikolata, bitter çikolata ve bukle çikolatayla istediğimiz malzemelerle zevkimize göre süsleyip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun. 😋.