Çikolatalı Doğum Günü Pastası (Videolu)

Çikolatalı Doğum Günü Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 100 gr tereyağı
• 1 paket toz krem şanti
• 1 paket krema (kıvama göre)

Arasına:

• Dondurulmuş çekilmiş frambuaz
• 1 paket 3 katlı pandispanya
• 2 kase süt (ıslatmak için)

Üzerine:

• 50 gr frambuazlı çikolata

Çikolatalı Doğum Günü Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması için süt,kakao, yumurta,şeker,un ve nişastayı tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatalım .
2. Kıvam alınca içine tereyağını ekleyip altını kapatalım ve tereyağı eridikten sonra üzerini tamamen streç filmle kapatalım dolapta 5 saat dinlendirelim vaktiniz varsa 1 gece bekletin.
3. Ardından kremayı çırpalım ve içine toz krem şantiyi ekleyip kremayı azar azar ekleyerek çırpalım, açalım. Kıvamı siz belirleyin ben katı krema istediğim için böyle yaptım.
4. Daha sonra hazır kekimizin ilk katını kalıba alalım ve sütle ıslatalım daha sonra üzerine krema sıkalım ve çekilmiş frambuaz ekleyelim ve 2. Katı koyalım aynı şekilde yapalım ve 3. Katın üzerine krema sürelim ve eritmiş olduğumuz frambuazlı çikolatayla yazımızı yazalım.
5. Kalıptan çıkartıp kenarları da kremayla kaplayalım dolapta en az 3 saat dinlendirelim afiyet olsun .