Çikolatalı Ekmek Rulosu

Çikolatalı Ekmek Rulosu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çorba kaşığı kuru maya
• 2, 5 au bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yumurta sarısı
• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı

İç harcı

• Bir su bardağı çekilmiş fındık
• 1 kahve fincanı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• 100 gr damla çikolata
• 2 tatlı kaşığı instant kahve
• 2 yumurta sarısı
• 2 yumurta beyazı
• 1, 5 kahve fincanı süt

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Pudra şekeri

Çikolatalı Ekmek Rulosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayanızı ılık süt içerisinde şeker ile birlikte karıştırın ve eritin.
2. Homojen hal alan mayaya komple diğer hamur malzemelerini ilave edip sertçe bir hamur yoğurun. 30 dakika mayalandırın.
3. Hamur mayalanırken. Yumurta beyazı hariç tüm iç malzemelerini karıştırın.
4. Yumurta beyazlarını mikserle köpük haline getirin.
5. Unlanmış tezgaha hamuru alın ve yarım santimetreye açın.
6. Arasına iç harcı kaşıkla sürün her yerine yayın.
7. Köpürtülmüş yumurta beyazlarını kaşıkla iç malzemenin üzerine sürün.
8. Hamuru rulo yapın.
9. Üzerine yumurta sarısı sürün 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
10. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyetler olsun.