Çikolatalı Enfes Bahar Pastası

Çikolatalı Enfes Bahar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 küçük Türk kahvesi fincanı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Kremaya sonradan eklemek için;

• Orman meyveli krem şanti

Çikolatalı kreması için;

• 1 kutu süt kreması
• 2 paket çikolata

Çikolatalı Enfes Bahar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bu pasta kekiyle, kremasıyla, çikolatasıyla her şeyiyle enfes bir pasta; )) Lütfen deneyin arkadaşlar .😉 Bayılacaksınız 😄

1. Önce kremasını yapıp, soğutalım.
2. Tencereye sütü alalım, üstüne şekeri, unu, nişastayı koyup, güzelce karıştıralım ve ocakta karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim,soğumaya bırakalım.
3. Ilıyan kremaya,şantiyi toz halinde boşaltıp, mikserle güzelce çırparak kremaya şantiyi yedirelim. Ben orman meyveli şanti kullandım, çok güzel oldu. Ama siz bulamazsanız sade şanti de kullanabilirsiniz. Kremayı dolaba kaldıralım ve dinlendirelim,kremamız hazır. 😉
4. Şimdi kekine geçelim. Kelepçeli bir kalıp kullandım.
5. Alt tabanına yağlı kağıdı serip, üstüne çemberini yerleştirelim ve yağlı kağıdın kalan kısımlarını kalıbın etrafına kıvırarak sıkıştıralım.
6. 3 yumurtayı şekerle iyice çırpalım,hatta ara verip,tekrar çırpalım. (Kekin kabarması buna bağlı )
7. Üstüne bir fincan sıcak su ilave edip, tekrar çırpalım ve kakaoyu, vanilyayı ilave edip,tekrar çırpalım ve en son kabartma tozu ve unu da ekleyip, son kez çırpıyoruz ve kek harcımız da hazır. 😉
8. Kalıbın kenarlarını ve tabanını yağlayıp, unlayalım. (Kek kolay çıksın ) Şimdi kalıba kek harcını dökelim ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında fırının 1. raf kısmında 30 dakika kadar fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.
9. Biz bu arada süt kremasını küçük bir kaba alıp, ocakta kremayı ılığın bir tık üstünde ısıtalım ve içine çikolataları kırarak ekleyelim ve kaşıkla karıştırarak çikolataları eritelim, soğumaya bırakalım.
10. Keki kontrol edip, fırından çıkaralım.
11. Yağlı kağıdını çıkaralım, servis tabağına alıp, çemberini tekrar takalım ve 1 su bardağı sütü kaşıkla her yerine gezdirelim.
12. 10 – 15 dakika kadar dinlenen kekin üstüne kremayı güzelce yayalım ve kremanın üstüne de soğuyan çikolatalı ganaj kremasını da dikkatlice yayalım ve pastamızı tekrar buzdolabına kaldırıp,1 -2 saat dinlendirelim. Ben 30 dakika kadar dinlendirebildim çocuklar yüzünden; )) Dinlenen pastayı çıkarıp, süsleyip servis ediyoruz. Enfesss pastamız hazır.😊 Afiyetler olsun.