Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Tuzsuz etimek

Şerbeti İçin:

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

İrmikli Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz vanilya
• 1 su bardağı şeker

Çikolatalı Puding İçin:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter veya sütlü çikolata

Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimiz dikdörtgen borcama göre. (büyük boy) 1, 5 su bardağı şekeri tencereye döküyoruz ve altını açıp devamlı karıştırarak kavuruyoruz.
2. Şeker sulanmaya başlayınca 1,5 su bardağı suyu ilave edip kalıplaşmış olan şeker şerbet haline gelince ocağı kapatıyoruz.
3. Tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine şerbeti gezdiriyoruz.
4. Muhallebimizi hazırlamaya geçelim :))) İrmik, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştıralım daha sonra ocağı açıp sütü yavaş yavaş ekleyelim.
5. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatalım, vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağı sıcağında eriyinceye kadar karıştıralım.
7. Son olarak da etimeklerin üzerine dökelim. Spatula yardımıyla düzeltelim.
8. Çikolatalı puding; un, nişasta, kakao ve şekeri tencereye alıp karıştıralım. Sütü yavaş yavaş ekleyip puding kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
9. Daha sonra ocaktan alıp bitter veya sütlü çikolatayı katıp kendi sıcağında karıştırarak eritelim. En üst kademe olarak tepsiye döküp dolapta 2 saat bekletelim. Afiyet olsun.