Çikolatalı Fındık Kremalı Poğaça (Kruvasan Lezzetinde)

Çikolatalı Fındık Kremalı Poğaça (Kruvasan Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine )
• 5-5.5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

İçi için

• Kahvaltılık çikolata
• Fındık kreması

Çikolatalı Fındık Kremalı Poğaça (Kruvasan Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt maya ve şekeri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
2. 5 dakika bekleyelim.
3. Daha sonra tuz yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım son olarak kontrollü olarak unu ekleyelim yumuşacık bir hamur yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp en az 50 dk ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım ( akşamdan yoğurup buzdolabında sabaha kadar bekletebilirsiniz)
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Bezeleri elimizle biraz açıp içine çikolatamızı sürelim ve tekrar kapatıp yuvarlayalım.
7. Kapattığımız yer üstte kalacak şekilde oklava ile biraz açalım.
8. Yarısına bıçakla çizikler atıp fotoğraftaki gibi şekil verelim.
9. Bütün bezeler bitince poğaçaların üzerini bir bezle kapatıp 15 dakika tepsi mayası yaptıralım.
10. Yumurta sarısının içine bir yemek kaşığı süt koyup karıştıralım ve poğaçaları söndürmeden üzerine sürelim
11. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.
12. Fırından çıkardığımız poğaçaların üzerini temiz bir bezle 10 dakika kadar kapatalım böylece poğaçalarımız yumuşacık olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋