Çikolatalı Haşhaşlı Çıtır Şekerpare

Çikolatalı Haşhaşlı Çıtır Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (yumuşamış)
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2, 5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Bulamak için

• Yeterince mavi haşhaş

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için

• Toz ve iri dövülmüş Antep fıstığı
• Bardak ölçüm 200ml

Çikolatalı Haşhaşlı Çıtır Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Şerbeti yapmayı başlayalım.Şerbet için malzemeleri tencereye alıp sadece 1 dak kaynatıp ocaktan alınacak ve ılımaya bırakılacak.
2. Hamuru için oda sıcağında yumuşamış tereyağ, yumurta ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır ve karıştırılır.
3. Ardından diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan kurabiye kıvamında bir hamur yoğurun.
4. Unun kalitesi ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilceği için unu azar azar ekleyin lütfen.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve her tarafını haşhaşa bulamayın.
6. Önceden yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
7. En son ortasına bir oklava yardımıyla çukur açın.
8. Ve önceden ısıtılmış 170 derce fırında 15-20 dak pişirin.
9. İlk sıcağı çıkan şekerparenin üzerine ılık şerbeti dökün ve iyice çekmesi için bir gece dinlendirin.
10. Daha sonra çukurlara Antep fıstığı yerlestirin ve servise edin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 🌹