Çikolatalı Kapkek/ Muffin

Çikolatalı Kapkek/ Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 veya üç yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma
• 1 paket vanilya olmasa da olur
• 2 veya iki buçuk su bardağı un

Ganaj için;

• 200 gram krema bir kutu
• 120 gram çikolata

Üzeri için;

• Özellikle kavrulmuş fındık harika oluyor Antep fıstığı Nar ya da resimde görüldüğü gibi cevizli de süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı
yumurta ve şeker köpük kıvamına gelene kadar Mikserle çırpalım .Sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım kakao, un ,kabartma tozu kaba ekleyip karıştıralım kek harcımızı bu unlu karışımı ekleyerek spatula ile karıştıralım .Muffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dökelim .Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim 15 -20 dakika sonra kürdan batırıp temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edelim.

Ganaj için
kremayı ocağa alıp ısıtıp daha sonra belirtilen miktarda çikolatalarımızı içine atalım ve kıvamlı bir sos haline getirelim .İlk önce kekimiz çıktıktan sonra sosa batırıp daha sonra üzerini istediğimiz ve dilediğimiz ceviz Antep fıstığı, nar ile süsleyelim kalan sosu da kekin ortasına dökelim .

Afiyet bal şeker olsun😄