Çikolatalı Kelebek Poğaça

Çikolatalı Kelebek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 70 gram tereyağı
• 250 ml. süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Arası için:

• 300 gram sürülebilir çikolata
• 1, 5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Çikolatalı Kelebek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mayalı hamur malzemeleri için çırpma kabına un hariç diğer malzemeler olan süt, yumurta, yumurta akı, tereyağı, toz şeker ve maya harmanlayın ve ardından da koyun kaşıkla azar azar un ekleyerek ele yapışmayan kıvamda hamur elde edin. Kelebek çörek hamuru cam kaseye koyup oda ısısında 40 dakika mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamurumuzdan cevizden biraz büyük beze alıp elinizle açtırın. İçine çikolata sürün ve ceviz serpin rulo yapın rulonun iki ucunu karşılıklı bükün ve ters çevirip orta kısmında 1-2 cm gövde boşluğu kalacak şekilde kesip kesilen yerleri dışa kıvırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altlı üstlü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.