Sıradanın dışında efsane bir lezzet arkadaşlar😍 bayramda misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapıp sunabilirsiniz emin olun ki hayran kalacaklar. Üstelik çok pratik bir şekilde hazırlanıyor, yedikçe yiyesiniz gelecek mis gibi çikolata kokulu çıtır çıtır bir baklava. Anlatmakla bitiremem sanırım🙈hemen tarife geçiyorum mutlaka deneyin sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık✍🏻😍🎈
Önce şerbetini yapalım ki soğuması gerekiyor. Tencereye su ve şeker alınıp 15 dk kaynatılır.
Üzerine limon suyu damlatılıp 5 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur en az 1 saat dinlendirilir. Hatta vaktiniz varsa 1 gece öncesinden yoğurup streçe sarıp dolapta dinlendirebilirsiniz, ben öyle yaptım☺️
Dinlenen hamur 3e bölünür.
Her hamur 10 parçaya bölünür ve toplamda 30 adet küçük beze elde edilir. Açarken kullanmak üzere ayrı bir kapta; nişasta ve kakao karıştırılır. İlk 10 beze pasta tabağı büyüklüğünde açılır aralarına bolca nişastalı karışım serpilerek üst üste koyulur. Tamamlandıktan sonra topluca büyütülür ve yağlanmış fırın kabının tabanına yerleştirilir.
Üzerine eritilmiş çikolata gezdirilir ve bolca ceviz serpilir.
İkinci 10 lu grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serpilerek açılır üst üste koyulur, topluca büyütülür.
Ve üzerine serilir.
Kenarlardaki fazlalıklar kesilir.
Çikolata ve ceviz serpilir.
Son 10lu grupta aynı şekilde açılarak üzerine koyulur.
Kenar fazlalıkları kesilir.
İstediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz.
Dilimlenen tatlının üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dk pişirilir.
Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.
Şerbetini çektikten sonra servise hazırdır, afiyetler olsun 😍💐😙
Ilk kez baklava yaptim gercekten kolaydı, gorunusu harika tadina sabah bakacagim:)
Nazan B.
Nefisss
nur cice
Ben büyük borcama yaptım kalan hamuru açsam bir kat daha olurdu tarifi 4 bezeye ayırıp yaptım açılan hamur baya fazla oldu taşanları tekrar açarak 6 katlı yaptım gayette güzel oldu. Bu tarife uyup büyük tepsiye yapabilirsiniz rahatlıkla ve 5 bardak şekere 5 bardak su yapın yoksa az geliyor şerbet. Emeğinize sağlık çok güzel oldu.
sibel kaçar
tarif icin tesekkur ederim ben 2 olcu yaptim tadina daha bakamadim aksam iftardan sonra insallah ama cok guzel kokuyor 😊
gamze kara
😋
ebruozky
Çok güzel bir tatlı, baklavaya göre daha hafif ve yedikçe yiyesi geliyor insanın🤗
merve yıldız
soruma cevap vermediniz ama ben risk alarak yari cikolata yari sade denedim harika degisik ve guzel oldu tarif icin tesekkur ederim...