Çikolatalı Kolay Baklava

Çikolatalı Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• 1 bardak zeytin yağ
• 1 kaşık sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• 3 kaşık kakao
• 3 buçuk su bardağı un

Arası için;

• 1 bardak ceviz
• 2 paket bitter çikolata
• 3-4 kaşık kahvaltılık çikolata

Üzeri için ;

• 1 bardak sıvı yağ

Hamuru açmak için;

• 1 buçuk su bardağı nişasta
• 3 kaşık kakao

Şerbeti için ;

• 4 bardak şeker
• 4 bardak un
• Birkaç damla limon suyu

Çikolatalı Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı oldukça pratik lezzetini hiç anlatmayacağım görüntüsü gibi

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler çırpıcıyla karıştırılıp, azar azar un ilave edilir kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurun üzerini örtüp en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Şerbeti için şekerini ve suyunu tencereye alıp yaklaşık 20 dk kaynatalım inmeye yakın limonunu ekleyelim. Altını kapatalım.
4. Çekilmiş cevizimizi, tezgahımıza alıp açmak için nişasta ve kakaoyu karıştıralım onuda hazır edip çikolataları benmari usulü eritip kahvaltılık çikolatayla beraber karıştırıp hazır edelim ve açmaya başlayalım.
5. 30 adet ceviz büyüklüğünde beze yapalım. Tıpkı kolay baklava usulündeki gibi nişastayla 12 cm çapında açıyoruz aralarına birer kaşık nişasta koyup 10 kat olunca hepsini bir açıyoruz çevirerek, arkalı önlü açalım yufkalar eşit büyüklükte olsun, ilk hamuru yağladığımız tepsiye yerleştirip kenarlarını keselim boşlukları dolduralım.
6. Çikolatalı sosumuzun yarısını sürüp cevizin de yarısını eşit şekilde serpiyoruz, 2. Onluk bezelerinde aynı işlemde yapıyoruz.
7. Tekrar çikolata sosunu sürüp kalan cevizin tamamını serpiyoruz.
8. Üçüncü onluk bezelerinde açıyoruz toplamda 30 katlı oluyor.
9. En son düzgün bir şekilde yerleştirdiğimiz hamurun kenarlarını kesip istediğimiz şekilde kare ya da baklava dilimi olabilir.
10. 1 bardak sıvı yağladığımız baklavamızı 180 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz.
    Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca şerbet soğuk olarak dökülür. şerbetini iyice alan baklavamızı servis yapabilirsiniz.😉👍🏻