Çikolatalı Kremalı Borcam Pastası (Ev Yapımı Çikolata Sosuyla) (Videolu )

Çikolatalı Kremalı Borcam Pastası (Ev Yapımı Çikolata Sosuyla) (Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Piştikten sonra kekin üzerine dökmek için;

• 1,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 poşet toz kremşanti

Çikolata sos için;

• (isterseniz hazır çikolata soslarından da alıp yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı +çeyrek su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı nişasta(tepeleme olacak)
• 1 paket tablet bitter çikolata

Çikolatalı Kremalı Borcam Pastası (Ev Yapımı Çikolata Sosuyla) (Videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, üzerine süt, kakaoyu ekleyip çırpıyoruz.
2. En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış kare borcama döküp 180 derecede pişiriyoruz keki soğumaya bırakıyoruz.
4. Yaklaşık yarım saatte pişti. Kürdan testi yaparak kontrol edin mutlaka.
5. Krema için kremşanti ve tereyağı hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
6. Ocaktan alıp tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz ve yine arada karıştırarak soğutuyoruz soğuyunca toz kremşantiyi üzerine döküp mikserle 4-5 dk kadar çırpıyoruz.
7. Çikolata sos için çikolata hariç bütün malzemeleri karıştırıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
8. Ocaktan alıp tablet çikolatayı katıp karıştırarak soğutuyoruz. Soğuyan kekin üzerine 1, 5 su bardağı süt döküyoruz.
9. Üzerine kremayı yayıyoruz. En son çikolata sosunu üzerine döküyoruz soğumaya bırakıyoruz (5-6 saat kadar buzdolabında bekletip servis ediyoruz).

Videolu tarifi aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz 👇.