Çikolatalı Mini Cheesecake

Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 1 paket burçak bisküvi
• 50 gram eritilmiş tereyağ

Keki için

• 180 gram labne peyniri
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım kutu krema
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 silme yemek kaşığı un

Çikolata sosu için

• Kekinde kullandığımız kalan yarım kutu krema
• 80 gram sütlü çikolata

Üzeri için

• Beyaz çikolata rendesi

Çikolatalı Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküviler rondodan toz haline getirilip üzerine erittiğimiz tereyağı eklenip karıştırılır.Kumumsu yapışkan bir kıvamı olmalı.
2. Muffin kalıbına muffin kağıdı yerleştirilip tabanlarına bir silme yemek kaşığı bisküvi ekleyip tatlı kaşığı ile bastırılarak düzleştirilir.
3. Keki için uygun bir çırpma kabına şeker ve labne alınarak çırpılıp krema ve bir yumurta eklenip tekrar çırpılır.
4. Kuru malzemeler de eklenip son kez çırpılarak kalıba yarım cm kalacak şekilde kek harcı boşaltılır
5. . Kalıbın altı ve yanları folyo ile kaplanıp fırına verilip fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyup tabanına yerleştirilip 160 derece alt üst ayarda pişirilir.
6. Üzerleri hafif sarardığında fırından alınıp oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
7. Sosu için ocakta ısıttğımız kremanın içine çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayıp sos bir kaşık yardımıyla üzerlerine dökülüp dolapta en az 4 saat dinlendirilip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.