Çikolatalı Pamuk Poğaça

Çikolatalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 4-4, 5 su bardağı un

İçi için;

• Kahvaltılık çikolata

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Çikolatalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü mutlaka ısıtıyoruz. Yoğurt, sıvı yağ, süt ve mayayı yoğurma kabında maya eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Ardından şeker, tuz, vanilya ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamur toparlanınca üzerini kapatıp, sıcak kalması için etrafını sarıp 45dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru üç parçaya ayırıyoruz. Birinci bezeyi açıp resimdeki gibi, dikdörtgen şeklinde kesiyoruz.
5. İçerisine çikolatamızı sürüyoruz. (içerisine damla çikolata, peynir, fındık ezmesi vs. De kullanabilirsiniz. ).
6. Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
7. Diğer bezeleri de açıp aynı işlemleri uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çatalla üzerlerine çizikler atarak şekil veriyoruz. İsterseniz üzerine susam, haşhaş vs de dökebilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. :).