Çikolatalı Poğaça

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı (Sarısı yumurtanın üzeri için kullanılacak)
• 2 çay kaşığı tuz (Tepeleme)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (Oda sıcaklığında)
• Aldığı kadar un

İçine sürmek üzere:

• Kahvaltılık çikolata (Nutella, çokokrem, saralle vb)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı şeker (Silme)
• İsteğe göre susam, çörekotu.

Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlanışı:

Öncelikle yaş maya ılık su ile eritilir. Daha sonra ılık süt, yumurta beyazı, şeker, tuz ve yağlar (sıvı yağ ve tereyağı) eklenir. Ardından un ilave edilip yoğurulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakılır.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, aralarına 1 tatlı kaşığı dolusu çikolata koyulur. Üzerlerine fırça ile yumurta, yoğurt, şeker karışımı sürülür. (İsteğe göre susam da serpebilirsiniz. )

Son olarak şekil verdiğimiz poğaçalar tepside yaklaşık 15 dakika dinlendirilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarına dek pişirilir.

Herkese afiyet olsun😊🙋